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le four               

                                     

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Après la remise à neuf du bâtiment et surtout de la toiture, 
il nous fallait passer à la remise en état du four proprement dit.

Au préalable, il convenait de vérifier la tenue à la température de la voûte.

Pour cela, le dernier week-end de février a été consacré à plusieurs épreuves successives de montée en température des pierres.

Devant l'excellent comportement du four, malgré une inactivité de soixante ans, il a même été décidé de réaliser, le dimanche matin, la cuisson d'une dizaine de boules de pain.

Imaginez l'émotion des "anciens" du quartier au moment de défourner !

 

Envoyez un courrier électronique à christian.rojon@free.frpour toute question ou remarque concernant ce site Web.
Dernière modification : 08 janvier 2005